MACHALA, MARTES 18 DE JUNIO DEL 2019

Los cangrejos cuestan mas de un dólar la unidad

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Redacción

    @diariopinion

   domingo 17 de Septiembre del 2017     |        231

Los tan gustosos cangrejos rojos están de vuelta a la cocina orense, y aunque su precio presentó un ligero incremento, los consumidores no dejaron de comprarlo para disfrutarlos en familia.


Los tan gustosos cangrejos rojos están de vuelta a la cocina orense, y aunque su precio presentó un ligero incremento, los consumidores no dejaron de comprarlo para disfrutarlos en familia.

En la esquina de las calles, Nueve de Mayo y Pasaje, en Machala se encontraban los vendedores de cangrejos, que manifestaron que apenas reabrieron sus negocios la gente empezó a aglutinarse para comprar el crustáceo.

El precio de la sarta comprendida de 14 cangrejos se ofertaba en 15 dólares, y por unidad salían a 1,10. El cangrejo que se comercializa en Machala son recolectados de las Huacas, Bajo Alto y Balao, señaló el comerciante.

Algunos consumidores, como Rosa Preciado, indicaron que ojala no quieran aprovecharse de que no trabajaron un mes para incrementar el valor del cangrejo, pero a pesar de su molestia la caserita no dudo en llevarse una sarta de cangrejos, para preparar un delicioso caldo, al que incluiría maní, verde y fideo.

Los comerciantes indicaron que no hay mucho cangrejo por el invierno y el aguaje, puesto que cuando llueve, el cangrejo se pierde, se esconde y los cangrejeros no lo pueden capturar.

Otros comerciantes esperan que la venta y la captura del cangrejo aumente paulatinamente, en especial por las fiestas septembrinas de la ciudad.

También desde ayer, los restaurantes que comercian platillos con este marisco se reactivaron. (OZ2).


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