MACHALA, SÁBADO 25 DE MAYO DEL 2019

Se acelera el comercio

Feriado impulsa la venta de mariscos

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Redacción

    @diariopinion

   sÁbado 20 de Abril del 2019     |        530

Machala.- Desde tempranas horas de mañana inició el movimiento en los locales de venta de mariscos en Puerto Bolívar. Grandes contenedores llenos de hielo y tinas con el marisco asomaban para recibir a los usuarios que llegaban en búsqueda de alimento fresco en este viernes santo.


 

Machala.- Desde tempranas horas de mañana inició el movimiento en los locales de venta de mariscos en Puerto Bolívar. Grandes contenedores llenos de hielo y tinas con el marisco asomaban para recibir a los usuarios que llegaban en búsqueda de alimento fresco en este viernes santo.

 

Durante un recorrido realizado por los mercados y comercializadoras de mariscos se encontró la novedad que en los días de cuaresma creció hasta en un 80% la venta en ciertos lugares.

 

Hugo Oyola, socio de la Comercializadora “El negro” en el Estero Huaylá indicó que entre jueves y viernes la demanda de pescado y camarón se incrementó. No hay corvina, ni cachema por lo que se ofrece variedades como la lisa, pescado sano, hojita y leonores, indicó Oyola.

 

La libra de este tipo de pescado va desde $1,25 a $2,00 además del camarón que se oferta desde $2,50 y el langostino a $3,00. “La lisa ha sido solicitada en gran cantidad por ser la que se utiliza para la fanesca”, detalló. 

Los comerciantes del Estero Huaylá dijeron que las ventas principalmente fueron de pescado y camarón aunque hay personas que han optado por gustos exóticos como ostiones, mixturas, concha pata de mula, pulpo y pez trompeta.  El cangrejo también ha sido un protagonista en este feriado pues los conocidos “atados” salieron como pan caliente.

 

Las mixturas también formaron parte de la oferta pues según los comerciantes este funda que contiene mejillón, concha, calamar y pescado es utilizada para la fanesca, arroz marinero o sopa de mariscos.

 

Insistieron en que las personas prefieren comprar pescado fresco en las primera horas de la mañana por lo que las ventas inician a las 07h00 y finalizan 17h00. (PAC)


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