MACHALA, MIÉRCOLES 17 DE OCTUBRE DEL 2018

Chilla

Buscan conservación y mejorar la cría y producción de cuyes

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Redacción

    @diariopinion

   viernes 21 de Septiembre del 2018     |        988

En las diferentes comunidades, rurales, incluso urbana de Chilla, ha sido, es y será una sana costumbre la cría de cuyes, siendo esta una sana tradición y el plato favorito en sus alimentación


En las diferentes comunidades, rurales, incluso urbana de Chilla, ha sido, es y será una sana costumbre la cría de cuyes, siendo esta una sana tradición y el plato favorito en sus alimentación, la que viene desde sus ancestros. Los cuyes son utilizados para el consumo interno, tanto para la micro comercialización en las visitas de los feligreses año corrido, efectuándose, crudos o asados, pero esto ha sido esta una cultura chillana.

El GAD Provincial, y el GAD municipal del Cantón Chilla, dirigido por Herman Yupangui Tenesaca, mediante convenio, realizaron una capacitación en manejo y producción de cuyes y a la vez, entregaron Cuyes Mejorados en genética, como pie de cría, además balanceado, vitaminas y otros insumos a un sin número de productores de la parte urbana como rural en sus diferentes sectores como: Quera Alto, Cune, Challiguro, Pueblo Viejo, entre otras comunidades con la finalidad de mejorar y aumentar la producción de cuyes en el medio.

 Actividades como estas se debe proteger bajo cualquier circunstancia. “Con esta capacitación a las comunidades se busca la conservación y mejora en la variedad de los cuyes. Esta Alcaldía va estar atenta para que se conserve y mejore esta tradición ancestral para los chillanos; debido que para nuestra tierra es un ícono tener esta producción, que si bien se encuentra en proceso de extinción; sin embargo, unidos con los agricultores buscamos fortalecer todo emprendimiento, más todavía lo que nuestros abuelos, nuestros y primeros pobladores nos enseñaron, y para ellos esta actividad fue una fortaleza, expresó el alcalde Herman Yupangui.

Los agricultores creen que esta es una excelente iniciativa del GAD local apoyado por el GAD provincial. La cría de cuyes de a poco como que quiere perderse dicen los agricultores; pero si las autoridades se preocupan no se perderá, al contrario mejorará, se dijo.

 

 

 


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