Pasaje - Autoridades realizaron operativo de control


Fecha de Publicación: 2017-09-05

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El operativo, según se hizo conocer a Opinión el Diario de mayor circulación, dio como resultado decomiso de lácteos que no cumplen la cadena de frio y se transportaban sin guía, registro sanitario y era trasladados en fundas y recipientes que no aseguran inocuidad del producto

Sin registros

Leonado Yaguana, técnico zonal de ARCSA, aseguró que los productos que fueron decomisados por la Comisaría Municipal no cuentan con la notificación sanitaria, datos de responsabilidad, fecha de elaboración, fecha de caducidad y presentaba residuos de tierra.Dijo que hacen una invitación a todos los emprendedores, para que se acerquen a las oficinas de regulación de control y vigilancia sanitaria ubicada en calle Vela y 25 de Junio para brindar el asesoramiento.

Quesos y embutidos.

En la audiencia efectuada en la Comisaría Municipal con su responsable la comisaria municipal Ab. Irlanda García , se facilitaron procedimientos que deben seguir los productores de lácteos y embutidos para cumplir la norma sanitaria y garantizar la inocuidad de sus productos. La funcionaria municipal aseguró que en coordinación con ARCCSA y entidades de control se realizan los operativos para evitar que ingresen productos que no cumplen la norma sanitaria. Indicó que se decomisó queso y embutidos no aptos para consumo humano.

Asesoramiento

Leonardo Yaguana, Técnico Zonal de ARCSA, insistió a los productores visitar las oficinas para dar asesoría y puedan recibir capacitación sobre prácticas correctas de higiene respecto a la elaboración de lácteos y otros elementos que son distribuidos a mercados de Pasaje. Sostuvo que ellos como ente regulador actúan de Veedores, donde verificaron que los productos no cuentan con la notificación sanitaria, dato que es exigido por la Ley Orgánica de Salud.


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